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「ハーブ・チーズ・ワインをもっと身近に、もっとおいしく」というコンセプトのもとに誕生したイタリアン　『TO THE HERBS(トゥ・ザ・ハーブズ)』。店名にあるハーブの魅力をたっぷり生かしたおいしい料理を、落ち着いた雰囲気の中でしかも気取らずに楽しんでいただけます。イタリア料理に欠かせないオリーブオイルは、最も風味の良いイタリア産のエキストラバージンを使用するなど、もちろんおいしさ最優先のポリシーは貫かれています。自家製の生パスタはイタリア産デュラムセモリナ100％使用。着色料、保存料は一切使用せず、ソースが絡みやすいリングイネで製麺しております。もちもちとした食感としっかりとソースを含んだ味わいあるパスタをぜひご賞味ください。一番人気は目の前で仕上げる定番のカルボナーラ、季節限定の商品から定番のパスタまで数多くのバリエーションを揃えております。カフェタイムにも気軽にご利用頂けるように、季節のタルトやパフェ、お得なドリンクセットもご用意しております。