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フランス王家の食膳係として歴史を刻んできた美食の名店。スペシャリテの「マカロン」を始め、ダロワイヨ発祥のチョコレートケーキ「オペラ」などを創り続けています。
創業時代から続く手作りの技（わざ）を現代に蘇らせ、独創性の豊かさと高い品質の商品をお客様に提供することがダロワイヨのこだわりです。